Broj obroka: 1 (nutritivne vrednosti se odnose na 1 obrok)
Puno boja, tekstura, ukusa… Nije potrebno previše govoriti o ovom receptu osim reći da je prepun boja i ukusa. Smuti činija je odlično rešenje za dodavanja raznih sastojaka superhrane. Ubacivanjem jedne ovakve činije u vaš jelovnik primetićete koliko jedan obrok može učinti da se osećate pozitivno i koliko se vaše telo može transformisati jednostavnom, čistom hranom. U receptu sam koristio plodove voća ali se nadam da ću ubrzo imati sličan recept sa zeljastim biljkama i povrćem. Budući da voćni plodovi nemaju puno proteina ostavio sam mogućnost, opciono, da ubacite biljni proteinski prah kako bi popravili nutritivnu vrednost recepta u tom delu. Verovatno će uslediti komentar da u receptu ima dosta voća – što znači i dosta šećera. To jeste tačno ali za razliku od veštačkih šećernih napitaka, u ovom slučaju pored voćnog šećera ovi sastojci sadrže i obilje vitamina, minerala, antioksidanasa što pomenuti veštački proizvodi ne sadrže. Ovo jeste slatkiš iz prirode i trebalo bi uživati u potpunosti u njemu – osim ako medicinski stručjank nije propisao drugačije. U svakom slučaju ako želite izbegavati šećere, to prvo učinite sa industrijskim varijantama a ako ste to učinili onda možete razmotriti i ove druge prirodne – ako se baš mora.
Bobičasto i jagodasto voće je osnova ovog recepta. Ova vrsta voća pravi je blagoslov prirode što se tiče nutrijenata i antioksidanasa. Upotreba ovog voća može dovesti do bitnih promena u organizmu (u pozitivnom smislu, razume se). Najčešće obiluju vitaminima A, D, E a naročito obiluju vitaminom C. Ima dosta minerala (gvožđe, kalcijum, mangan, fosfor, magnezijum…) i biljnim vlaknima.a. Antocijanin u borovnicama pospešuju sposobnost učenja i pamćenja i pomaže zdravlju očiju (posebno kod slabovidosti). Ovo voće jača kognitivne funkcije, posebno kod senilnih i degenerativnih bolesti kao što je Alchajmer, Parkinsonova bolest i demencija. Ovo voće predstavlja dobru alternativno sredstvo za ublažavanje upala zglobova i artritisa. British Medical Journal je objavio da ovo voće prevenira infekcije urinarnog trakta i smanjuje potrebu za antibioticima. Uspešno suzbija veliki broj loših bakterija uključujući i E.Coli i Helicobacter pylori a pozitivno deluje i na kardiovaskularni sistem (sprečava stvrdnjavanje arterija). Brusnica npr. sprečava pojavu i širenje malignih bolesti.
I zato, krenite što pre u pripremu ove smuti činije. Što se tiče voća koje ćete koristiti – to može biti bilo koja kombinacija voća koja se vama sviđa, ili koje imate pri ruci. U mom slučaju ja sam koristio mešavinu bobica i sveže banane. Takođe sam dodao i dve kašike putera od kikirikija kako bi pojačao proteinsku bazu ili umesto putera možete koristiti opciono kuglu (scoop doza) proteinskog praha. Ako se odlučite za proteinski prah, možda ćete morati da dodate malo vode kako bi se sastojci dobro umešali.
Što se tiče površinske dekora, u obzir dolaze razne biljke, granola, kokos, kakao nibs, prirodni bademi (bademi, kikiriki itd.), banana, borovnice, jagode, grožđe, kivi, goji bobice, čia semenke, semenke šipka, bademi, semenke bundeve… Dodajte sve što vam se sviđa i tako izradite savršenu činiju koja odgovara vašem ukusu!
KOLOR SMUTI ČINIJA – KUHINJA ANTIOKSIDANS. JAGODASTO BOBIČASTO VOĆE U OSNOVI OBEZBEDIĆE VAŠEM IMUNOM SISTEMU DOVOLJNO ANTIOKSIDANASA ZA BORBU.