Ovo je moja nova apsolutno omiljena lepotica smutija. Trenutno je sezona mandarina i pomarandži tako da ih mogu nabaviti lako i često ih jedem. Ovoga puta sam rešio upotrebiti ih u svom smutiju. Rezultat je lagan, osvežavajući i potpuno ukusan napitak! Svaki put kad imam na meniju jedan od ovakvih obroka osetim se tako neverovatno živim. Osećam se tako dobro kao što je to i ukus ovog smutija … ozbiljno!
Pre nego krenemo sa pripremom smutija želim da sa vama podelim nekoliko informacija o konopljinom proteinskom prahu. Seme konoplje je izuzetno zdravo i značajan izvor proteina progotovo za one osobe koje žive na biljnoj ishrani. Sadrže sve esencijalne aminokiseline i jednostavno su kompletan protein. Za razliku od sojinog proteina, proten konoplje je mnogo lakše svarljiv. Ne sadrži gluten a sadrži idealan Omega 3 i Omega 6 odnos. Kao deo Omega 6 prisutna je i GLA – aminokiselina koja je vrlo cenjena i tražena u ishrani (gama linoleična kiselina). GLA sprečava zapaljenja u telu i lepljivost trombocita a žene koristi kod PMS problema. Možda će vam kod ovog recepta biti problem nabaviti protein konoplje u vašim lokalnim trgovinama ali mislimo da ga možete poručiti online na internetu.
Ovaj prah može se koristiti kod smutija ali i kod veganskih šlagova. Hranljiva vrednost ovog specijaliteta čini ga dobrim izborom za obrok u bilo koje doba dana.
O banani je već bilo reči u prethnodnim tekstovima. Tom prilokom smonapomenuli da banana pomaže vašem digestivnom traktu i varenju, zbog vlakana i pektina koji sadrži. Njihov kalijum pomoći će vašem srcu, smanjiti rizik od srčanih tegoba, pomoći će vam kod dijabetesa, održavati dobru telesnu težinu, nadoknaditće izgubljeni kalcijum, pomoći kostima, poboljšati vaše raspoloženje (triptofan) i sl. Ananas sa druge strane jača imuni sistem, takođe pomaže kostima, smanjuje hroničnu upalu koja pak može podstaknuti niz bolesti poput kardio, dijabetesa, artritisa pa i raka. Normalno, sve ovo važi ako koristite svež ananas a ne onaj iz konzerve. Što se tiče jagoda one su pune vlakana, vitamina, poboljšavaju kratkoročno pamćenje, poboljšavaju sagorevanje masti, također ublažavaju upale, imaju anti-aging efekat, jačaju kosti, imuntet itd… Idealna su hrana za sve koji vežbaju i bave se sportom a predstabljaju i osnovu veganske kuhinje.
Što se tiče mandarina, ono što prvo upada u oči kod ovog voća jeste vitamin C. Vitamin C dokazano usporava rak debelog creva a i ostalih vrsta ovog oboljenja. Pored toga ublažva probleme sa astmom, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Pune su vitamina B grupe, kalcijumom, magnezijumom, cinkom i kalijumom. Stimulišu funkciju mozga i doprinose boljem pamćenju.
Karatenoid betakriptoksantin može smanjiti rizik od raka pluća za 37% a pomažu i kod oboljenja hepatitisa C i raka jetre. Prisutni nobletin štiti od pojave dijabetesa a ono što najviše privlači jeste njihov fantastični ukus i osvežavajući efekat u vrelim letnjim danima. Mada, ako mene pitate ništa lošije nisu ni u zimskom periodu.
BANANA MANDARINA KONOPLJA SMUTI – VEGAN KUHINJA ANTIOKSIDANS. OVAJ SMUTI BISMO PRE MOGLI NAZVATI KAO DOBRU PREVENTIVU ZDRAVLJU I LEK PRE NEGO LI KAO OBROK.