Banana brod (u veganskoj varijanti) je relativno jednostavan recept koji se brzo sprema. Možda smo ga nepravedno svrstali u dezerte jer više odgovara zdravoj užini ili obroku koji je idealan za početak dana.
Banane su jedna od retkih namirnica koje sadrže 6 glavnih vitaminskih grupa. Naučno ime za bananu je musa sapientum, što znači “plod mudrih ljudi”. Evo i nekoliko zanimljivosti o bananama. Ako bananu oljuštite počevši odozdo izbeći ćete one trakaste niti koje se lepe na bananu, tkzv “phloem”, (čita se flom). Inače banane ne rastu na drvetu kako to mnogi misle. U pitanju je ogromna biljka ali ne i drvo u tom smislu reči. Banane imaju vrlo malo kalorija. Stablo banane naraste 5-10m za jednu godinu. Unutrašnji deo kore banane možete koristiti kao piling za poliranje vaših kožnih cipela. Vlakna izolovana iz banane mogu se koristiti za proizvodnju papira i tkanina. Ako je uvrstite u svoj jelovnik banana će prvo pomoći vašem varenju, zbog vlakana i pektina koji sadrži, njihov kalijum pomoći će vašem srcu, smanjiti rizik od srčanih tegoba, pomoći će vam kod dijabetesa, održavati dobru telesnu težinu, nadoknaditće izgubljeni kalcijum, pomoći kostima, poboljšati vaše raspoloženje (triptofan) i sl. Ako i ništa drugo dobićete ukusan brod za koji ne znamo kako plovi ali jedno je sigurno – neće dugo zadržati u takvom obliku.
A sada hajde da napravimo taj brod od banane…. Pre nego što krenemo sa radom pripremite materijal koji ćete koristiti u ovom receptu. Na donjim slikama možete videti faze u pripremi ovog ukusnog broda….
Inače ovaj recept sadrži skoro 500 kalorija po porciji serviranja tako da nije preporučljivo da ga spremate za večeru već pre za doručak ili pre nekog treninga. Iako deluje naivno na prvi pogled nemojte se olako prevariti u protivnom vaša linija mogla bi da dođe u rizik.
BANANA BROD – KUHINJA AX – U MORU ZDRAVLJA PLOVI JEDAN BROD. EVO JEDNOG DOBROG RECEPTA ZA SVE OBOŽAVAOCE BANANA, ČOKOLADE, GOJI BOBICA I KOKOSA.