Skoro sam nabavio jedan jači blender preko malih oglasa pa rekoh da ga probam. Trebao mi je jedan dobar test recept i čini mi se da je ovaj sladoled pravi izbor. Možda je još uvek hladno vreme ali nemam stpljenja čekati leto da isprobam ovu poslasticu.
Osnova ovog sladoleda jesu banane. Moja preporuka je da uvek koristite zrelije banane jer su slađe. Kad god imate banane koje ćete najverovatnije morati da bacite, vi ih zamrznite i tako ćete uvek imati na lageru materijal za pripremu ovog sladoleda. Ako želite da dodatno pojačate ukus ovog sladoledta, možete dodati u masu neki od biljnih proteina sa aromom čokolade.
Ako koristite proteine gledajte da to nikako ne bude mlečni protein jer on neće ima koristi po vaše zdravlje. U jednoj laboratoriji izvršen je eksperiment koji je imao za cilj da blokira i aktivira inicijaciju i razvoj tumorskih ćelija gde je protein iz životinjskih namirnica korišćen kao prekidač u procesu. Jednostavnim ubacivanjem i izbacivanjem kravljeg proteina u ishranu (kazein) razvoj tumorskog tkiva bilo je moguće lako kontrolisati poput tumor ON/OFF prekidača. Ako je ovo zakonitost koja će važiti i u svakodnevnom životu to znači da u priličnoj meri možemo prevenirati ili usporiti a možda čak i zaustaviti tumorski proces jednostavnim izbacivanjem kraljeg proteina iz ishrane. To je jedan od osnovnih razloga zašto korstimo i biljna mleka u našim receptima a ne životinjsko. Zato je i čokolada u ovom receptu crna, bez mleka a ne standardno mlečna.
Banane smo spominjali u prethodnim receptima ali hajde da se podsetimo opet. Banana kao voće veoma je zahvalna jer je možete iskoristiti za mnoštvo svakojakih poslastica a predstavlja i jedan od udarnih artikala veganske ishrane. Bogata je vlaknima i energijom, dobra za dijetalnu ishranu – ako ne preterujete. Banana je niskokalorična, (u proseku 100 kalorija po banani), bogata je vlaknima, ne sadrži holesterol i masnoće, pospešuje probavu, pomaže kod depresije, velika količina gvožđa stimuliše proizvodnju hemoglobina i time suzbija pojavu anemije. Bogata je kalijumom što joj daje velike zasluge u borbi sa visokim krvnim pritiskom ali je čini i dobrim sredstvom za pojačanje koncentracije i pamćenja. Pomažu kod zatvora, neutrališu gorušicu, rešavaju mamurluk, umiruju nervni sistem, pomažu kod crevnih oboljenja, regulišu kiselost organizma i koriste se kao sredstvo za raslađivanje kod povišene temperature.
BADEM BANANA SLADOLED – KUHINJA ANTIOKSIDANS. KOMBINACIJA ENERGIJE, VITAMINA I DOBRIH UKUSA. SLADOLED OD BANANE SA ČOKOLADOM I BADEMOM UVEK GARANTUJE USPEH